季青棠也闭上眼睛睡觉,不知睡了多久,她听见外面客厅响起细微的动静,被吵醒了。
她猜可能是谢呈渊回来了正在做宵夜吃。
果然,一打开门她就嗅到了阵阵鲜香味,两个高大人影带着两个一大一小的人影坐在壁炉边上烤海鲜吃。
刚刚弄出来的动静就是肉丸贪吃被烫到四处乱蹦的声音。
“你们在吃什么??”
季青棠穿着一身洁白睡衣站在卧室门口,睡眼惺忪地看着他们。
谢呈渊似乎刚洗完澡,身上也穿着宽松的睡衣,一手烤鱿鱼一手果酒杯,抬头看见她的那一刻,迅速放下手里的东西向她走来。
“被吵醒了?饿了么?要不要吃点东西?”
谢呈渊和季骁瑜带着小迟、呱呱在吃盐焗蛏子,吃烤小海鲜。
两个大人配着果酒喝,两个孩子喝小汽水,吃得小脸红扑扑的,双眼亮晶晶。
盐焗蛏子是极具特色的美食,口感有嚼劲、鲜香,还带有清香。
壁炉前的小火炉上架着个铁板盘,上面铺一层厚海盐。
他们将蛏子一个个插进盐里,用炭火慢焗,热力慢慢渗透,蛏子水分蒸发,鲜味锁在汁水里。
这个火候还挺讲究的,全凭经验不能急,否则蛏肉会飞出来。
谢呈渊拉着季青棠过去的时候,小迟经验不足,不小心把炭火加猛了。
上面的蛏子肉猛地飞到空中,直直往季青棠的眼睛飞来。
季青棠吓了一跳,脑袋下意识往右边躲开,却不想黑虎一个猛跳,直接将蛏子肉接住,吧唧吧唧两口吞了。
两秒后又接连飞来几个,全部被黑虎给接到嘴里去了。
坐在小迟旁边的季骁瑜赶紧把多余的炭火夹出来,温度降下才保住了剩余的蛏子。
“妈妈快来,舅舅烤的肉肉好好吃,还说了好多水里的大鱼。”
呱呱将季青棠的专属椅子拉到自己旁边,随后拍拍椅子喊她过来坐。
季青棠坐下,好奇地看着海盐上的蛏子,烫开口后滋滋冒油,一股鲜到极致的味道扑面而来。
这个小玩意儿熟得快,没一会儿就能吃了,谢呈渊往蛏子上加入蒜蓉,撒上葱花、辣椒,再淋上椰酱,香味四溢。
盐焗后的蛏子外壳带滚烫的热气,入口甘香柔韧,蒜香裹着清甜,口感层次丰富。
之后他们又在炭火上烤了很多种超大个的贝类,贝肉鲜嫩,汁水鲜甜,一口一个吃得不亦乐乎。
“妈妈,小迟哥哥说以前他们生活在海边,是你接他们回来的,那你是不是也见过大海?”
呱呱不知道什么是大海,只知道大海比外面的大江还要大,里面有很多很多好吃的,岸上也有很多好吃。
“见过,等下次有机会妈妈带你们去住一段时间。”季青棠摸摸儿子的脑袋,以前她那么大的时候,她爸爸经常带她到处玩。_l