梁严自从搭上手，就开始被指挥得团团转，一时被大饼叫着隔一会添上一勺泡好的豆子、刮走磨好的浆料，一时又要去请宋妙过来看兑水比例，一时又要拿细纱布过滤，简直忙得一刻也不得闲。

厨房里，宋妙则在准备旁的。

她说炸一堆东西，就是真的炸一大堆东西，此刻已经起了一口大大油锅。

韩砺要请船夫们坐一坐，吃个简单宵夜，宋妙自然循着这个要求来做。

但简单并不意味着随意。

他掏给的经费很足，宋妙很清楚这一位韩公子平日行事，并没有替他做什么节省——请客，尤其是请这些出了大力的人，自然是要尽可能叫人感受到诚意。

食材和用心就是最大的诚意。

莲子是建宁莲，又有熙州百合、灵川白果等等，都不是时下寻常百姓平日里常吃常见的。

宋妙单独起锅拿来熬煮，又有银耳和莲子红枣熬得起了胶，都和了糖，很奢侈的用的还是冰糖，下午就煮上了，煮好之后，沉进井里湃着，湃到冰凉凉。

豆浆煮开三道，大火煮沸，文火慢熬，自己挑腐竹，同样也是湃进井水里。

然后就是炸物。

算着时间炸，豆浆自然要配油条，光是油条就有三种，大油条、小油条、小茴香油条，又有现炸的煎堆、沙翁。

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